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Château Bastor Lamontagne 2010

Ce millésime 2010 présente une robe d'un or jaune et d’une belle intensité, aux reflets vifs. Le nez élégant et expressif de fruits blancs (pêche, poire) et de fruits confits (abricot) est relevé par une légère note florale, le tout exprimant une belle fraîcheur. L’attaque à la fois intense, vive et légère évolue en bouche vers des notes épicées (gingembre) et citronnées, lui conférant fraîcheur et persistance en fin de dégustation. Bel équilibre pour ce vin qui a un bel avenir devant lui, mais qui est dès à présent savoureux.

Centilisation
28,00 €
TTC
Quantité

Points de distinctions

L’avis de notre expert

Un équilibre parfait

"Avec une maturité parfaite des raisins lors des vendanges et des conditions optimales, 2010 est un millésime équilibré, frais et fruité."

Margaux Reeder

Millésime 2010

Après un mois de juillet sec et chaud, le mois d’août a été marqué par des températures conformes à la moyenne, une absence totale de pluie et des nuits fraîches. A partir de fin août des températures élevées dans la journée vont favoriser une maturité lente et régulière des raisins. Il a fallu ensuite être patients pour que le botrytis, initié par les pluies de début septembre se développe sur l’ensemble du vignoble. L’opulence du millésime a été compensée par la belle acidité des raisins que les nuits fraîches ont permis de conserver. 2010 est un millésime élégant à l’expression aromatique irréprochable.


Robe dorée avec une belle intensité

Notes de fruits blanc (pêche et poire), de fruits confits (abricot) ainsi que de fleur.

Une belle attaque vive et intense qui évolue ensuite sur des notes épicées et d'agrumes. Belle longueur en bouche,

Floral

Élégant
Floral
Fruité

Echelle de degustation

Fruité
90
Floral
20
Gourmand
80

Comment le servir ?

Viande

Canard laqué

Fromage

Fromages à pâte persillée

Poisson

Sushis et sashimis

Légumes

Wok de légumes sauce aigre-douce

Desserts

Tartelette au chocolat noir

Château Bastor Lamontagne 2010

95% Sémillon

5% Sauvignon

Appellation :
AOP Sauternes
Degré d'alcool :
13.8 %
Millésime :
2010
Cépages :
38 ans en moyenne
Garde :
5 à 10 ans
Château Bastor Lamontagne 2010

Un millésime fortement apprécié

Ce millésimé a tout pour conquérir les palais. Gault et Millau (2011) parle même de "l'affaire à ne pas rater", ça tombe bien il en reste encore !

Gault et Millau 2011

Note: 18/20

Wine Enthousiast 2011

Note: 90-92/100

Decanter 2011

Note: 16/20

Le Château

Souvent qualifié de « Sauternes moderne », Château Bastor-Lamontagne privilégie la fraîcheur et l’harmonie. D’une concentration moins importante que certains de ses pairs, c’est un Sauternes « décontracté » d’apéritif et de début de repas qui conserve toute sa capacité de garde grâce à sa belle fraîcheur.