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Château Bastor-Lamontagne 2014

Château Bastor Lamontagne 2014

2014 est un millésime comme nous les aimons à Bastor-Lamontagne : plein de fougue de fraîcheur et de vivacité. C’est un Sauternes pour les amateurs de vin plein de fruit et d’élégance qui pourra être apprécié dans sa prime jeunesse.

Centilisation
26,00 €
TTC
Quantité

Points de distinctions

L’avis de notre expert

2014 le défis !

"2014 une année angoissante pour les Sauternois avec une météo capricieuse toute l'année,heureusement une arrière saison chaude et à un travail précis de récolte et de vinification, nous obtenons un millésime élégant et frais"

Margaux Reeder

Millésime 2014

Le printemps a été particulièrement précoce et explosif, avec des températures particulièrement élevées au début du mois de mars et durant tout le mois d’avril. Malgré des températures inférieures à la moyenne en mai, la floraison a été précoce et homogène grâce au beau temps du mois de Juin et nous avons abordé l’été avec deux semaines d’avance sur une année normale. L’été maussade nous a fait craindre le pire et le mois d’août ne laissera pas de grands souvenirs dans la mémoire des…vacanciers. Heureusement l’été indien tant attendu n’a pas fait défaut et après une période un peu sèche au mois de septembre, les premiers jours d’octobre ont vu s’installer une pourriture noble bienvenue. Les vins du millésime 2014 sont fringants et d’une rafraîchissante vivacité. Ce sont des vins élégants à la concentration mesurée, pleins de charme et d’énergie.


Or brillant

Nez très expressif d’agrumes (pamplemousse, citron vert)

Bouche aux arômes d’orange confite et d’abricot sec. Longue et délicate finale aux notes acidulées de cédrat. Bel équilibre général pour ce vin à la fois vif et délicat.

Vif

Agrume
Vif
Délicat

Echelle de degustation

Épicé
20
Fruité
80
Puissant
40
Moelleux
80

Comment le servir ?

Viande

Le canard par excellence, une épaule d'agneau rôti au Sauternes

Fromage

Tous fromages à pâte persillée, comté, chèvre frais

Poisson

Ceviche de poisson aux agrumes

Légumes

Les tajines de légumes épicées

Desserts

Chocolat noir et desserts aux fruits frais

Château Bastor-Lamontagne 2014

80% Sémillon

20% Sauvignon

Appellation :
AOP Sauternes
Degré d'alcool :
13.5%
Millésime :
2014
Garde :
10 - 15 ans
Château Bastor-Lamontagne 2014

Vin très réussi

« La robe surprend par ses reflets verts : elle traduit la fraîcheur de ce vin dont le bouquet aérien séduit par ses arômes de pêche, d’abricot et par des notes toniques, originales, de pamplemousse rose. Floral et vif en bouche, ce 2014 est la parfaite illustration de ces sauternes frais et élégants, de concentration moyenne et d’une grande délicatesse, dont le Château Bastor Lamontagne est l’un des précurseurs. Ce vin a toute sa place à l’apéritif comme à table, en accompagnement d’une cuisine exotique finement épicée. » Guide Hachette 2018

Revue des Vins de France 2014

Note: 15,5/20

Gault et Millau 2014

Note: 17/20

Le Château

Souvent qualifié de « Sauternes moderne », Château Bastor-Lamontagne privilégie la fraîcheur et l’harmonie. D’une concentration moins importante que certains de ses pairs, c’est un Sauternes « décontracté » d’apéritif et de début de repas qui conserve toute sa capacité de garde grâce à sa belle fraîcheur.