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So Bastor Lamontagne - Crémant de Bordeaux - Blanc
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SO Crémant de Bastor-Lamontagne est bien plus qu’un Crémant de Bordeaux : c’est une expression raffinée de l’art de l’effervescence, enrichie par une liqueur de dosage issue du prestigieux Grand Vin de Sauternes du Château Bastor-Lamontagne, une maison royale datant du 15ᵉ siècle.
Points de distinctions
Issu d’un assemblage subtil de Merlot et de Sémillon, le SO Crémant de Bastor-Lamontagne incarne une vision élégante et singulière de l’effervescence. Il est vinifié avec soin, récolté manuellement en petites caisses et élevé selon la méthode traditionnelle pendant 20 mois sur lattes. Ce crémant se distingue par une touche unique : sa liqueur de dosage est élaborée à partir du Grand Vin de Sauternes du Château Bastor-Lamontagne, une maison historique fondée au XVe siècle. Cette alliance confère au vin une complexité aromatique rare, mêlant fraîcheur, finesse et gourmandise.
Dorée et lumineuse
Arômes de miel et de fruits confits
Texture soyeuse, une belle vivacité, et une finale douce et élégante
Frais
Délicat
Frais
Finesse
Comment le servir ?
Viande
Foie gras
Fromage
Poisson
Fruits de mer
Légumes
Desserts
Desserts délicats
80% Sémillon
20% Cabernet franc
Appellation :
Bordeaux
Centilisation :
75 cl
Degré d'alcool :
12°
Garde :
4-6 ans
Température de service :
6-8°C
Récompense
93 points in the Falstaff Cremant Trophy 2025
Le château
Souvent qualifié de « Sauternes moderne », Château Bastor-Lamontagne privilégie la fraîcheur et l’harmonie. D’une concentration moins importante que certains de ses pairs, c’est un Sauternes « décontracté » d’apéritif et de début de repas qui conserve toute sa capacité de garde grâce à sa belle fraîcheur.
SO Crémant de Bastor-Lamontagne est bien plus qu’un Crémant de Bordeaux : c’est une expression raffinée de l’art de l’effervescence, enrichie par une liqueur de dosage issue du prestigieux Grand Vin de Sauternes du Château Bastor-Lamontagne, une maison royale datant du 15ᵉ siècle.