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Notre sélection pour vous :

Château Bastor-Lamontagne 2016

Nous sommes ravi de pouvoir partager avec vous notre engagement responsable et environnemental.

Ce millésime 2016 est certifié BIO et ceci est le fruit de longue année de travail.

Un millésime avec de l'intensité et des épices.

Centilisation
27,00 €
TTC
Quantité

Points de distinctions

L’avis de notre expert

Un Sauternes frais

''Un hiver doux, un été tardif et sec qui durera jusqu'en septembre, le botytris aura un peu de mal à s'installer. Ce millésime révèle des arômes de pamplemousse avec une liqueur modérée."

Margaux Reeder

Millésime 2016

Le début d’année relativement doux et très humide nous a permis d’avoir un débourrement précoce ; le printemps ainsi que le début de l’été ont également été très humides mettant notre niveau de stress à son maximum quant au bon déroulement de ce millésime 2016. Mais la fin de l’été, tout comme l’été indien qui lui a succédé, ont été très sec et très chaud, et ont finalement permis à la vigne d’atteindre un stress hydrique nécessaire à la bonne maturité aromatique des raisins. attendre et nous n’avons commencé à vendanger que tardivement. La pourriture noble s’est ensuite développée facilement et régulièrement permettant des vendanges fluides et la récolte d’un botrytis jeune et frais.


Bel or brillant

Un nez gourmand. On y retrouve des parfums de fruits blancs et de fruits exotiques (mangue, ananas).

La bouche possède une belle fraîcheur, puis une délicate rondeur. Il y a un bel équilibre avec des arômes d’écorces d’agrumes, de marmelade et d’épices en finale (safran, gingembre…). Ce vin présente de la matière et une jolie structure

Gourmand

Agrume
Gourmand
Rond

Echelle de degustation

Fruité
70
Épicé
30
Puissant
50
Fraîcheur
70
Moelleux
60

Comment le servir ?

Viande

Canard et poulet

Fromage

Fromages à pâte persillées

Poisson

Légumes

Tajine de légumes épicée

Desserts

Les desserts au chocolat ou fruités

Château Bastor-Lamontagne 2016

80% Semillon

20% Sauvignon blanc

Appellation :
AOP Sauternes
Degré d'alcool :
13,5%
Millésime :
2016
Garde :
10 - 15 ans
Château Bastor-Lamontagne 2016

Un millésime qualifié de gourmand

Le Wine Spectator a été charmé pour la gourmandise de notre millésime 2016 en Sauternes. Nous sommes certain qu'il continuera à séduire les juges lors des prochains concours !

Wine Spectator 2016

Note: 88-91/100

Le Château

Souvent qualifié de « Sauternes moderne », Château Bastor-Lamontagne privilégie la fraîcheur et l’harmonie. D’une concentration moins importante que certains de ses pairs, c’est un Sauternes « décontracté » d’apéritif et de début de repas qui conserve toute sa capacité de garde grâce à sa belle fraîcheur.