Château Saint Robert Poncet-Deville 2018

Le millésime 2018 de la Cuvée Poncet Deville se caractérise par une belle robe Grenat brillante, aux reflets violine. Le nez, floral et épicé révèle des arômes de confiture de myrtilles, de réglisse et de moka. La bouche est ample et équilibrée sur des notes de bigareaux et de cacao.

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Points de distinctions

L’avis de notre expert

Un très bel équilibre pour le millésime 2018

"L'équilibre de ce millésime est indéniable, il faut le garder quelques années pour qu'il développe ses meilleurs arômes."

Margaux Reeder

Millésime 2018

L'année 2018 a été certes moins compliquée que 2017 mais il a tout de même fallu rester sur ses gardes pour assurer une bonne récolte. Les orages de grêle en mai on été suivis de près par l'apparition du mildiou qui a proliféré suite aux fortes pluies au printemps et au début de l'été. Finalement comme le dit cet adage très célèbre "après la pluie, le beau temps" ! Le soleil enfin revenu pour de bon a permis de stopper le mildiou et d'obtenir des baie matures et aromatiques qui ont donné un grand millésime.


Robe brillantes aux couleurs de grenats et aux reflets violacés.

Floral (confiture de myrtille) et épicé (réglisse et moka)

Arômes de cerises bigarreaux balancés par des notes de cacao

Croquant

Fruité
Croquant
Rond

Echelle de degustation

Fruité
80
Epicé
40
Equilibré
90

Comment le servir ?

Viande

Cailles farcies aux morilles

Fromage

Comté

Poisson

Pavé de maigre

Légumes

Tian de tomates, courgettes et aubergine

Desserts

Poires rôties

Château Saint Robert...

66% Merlot

34% Cabernet Sauvignon

Appellation :
AOP Graves
Centilisation :
75cl
Degré d'alcool :
14%
Millésime :
2018
Cépages :
20 ans
Garde :
7 ans
Température de service :
16°-18°
Château Saint Robert...

Le Château Saint Robert

Château Saint-Robert est situé à Pujols-sur-Ciron, à 45km de Bordeaux. Le Ciron, qui coule à quelques kilomètres de la propriété,favorise la formation de brumes matinales en automne. Le domaine se situe à proximité de prestigieux Crus Classés de Barsac (Château Climens et Château Coutet), et non loin des Grands Crus de Pessac Léognan.