• Nouveau

B du Château Bastor - Lamontagne, millésime 2020

B du Château Bastor-Lamontagne suit le chemin tracé par le célèbre œnologue Pierre Dubourdieu qui sut discerner et développer le fantastique potentiel du cépage Sauvignon sur les terroirs parfaitement adaptés de cette région.

12,00 €
TTC
Quantité

Points de distinctions

L’avis de notre expert

Un blanc sec tout en élégance

C'est la seconde année que nous proposons le B de Bastor et nous nous sommes appliqués à améliorer ses saveurs fruitées et sa fraîcheur. 2020 est un beau millésime, très agréable à déguster.

Pietro Pastore

Le millésime 2020

Le printemps a été très chaud, c'est même l'un des printemps le plus chaud du siècle. Il a été marqué par des pics de chaleur et une longue période sans pluie. Cette chaleur a ainsi activé le développement de la vigne et du raisin entrainant des vendanges précoces. Les baies de raisin étaient d'une belle qualité, les saveurs fruités et parfumées se retrouvent donc naturellement dans ce millésime.


Belle robe jaune pâle avec des nuances de vert

Nez expressif aux notes de fleurs blanches avec une touche d'agrumes

Délicats arômes de poires et de pêche blanche rehaussés par une pointe d'acidité en fin de bouche. Une belle longueur tout en douceur.

Frais

Fruité
Frais
Floral

Echelle de degustation

Fruité
85
Frais
100
Floral
15

Comment le servir ?

Viande

Salade César et son poulet croustillant

Fromage

Chèvre Frais

Poisson

Ceviche de Daurade aux agrumes

Légumes

Desserts

B du Château Bastor -...

100% Sauvignon Blanc

Appellation :
Bordeaux
Centilisation :
75cl
Degré d'alcool :
12°
Millésime :
2020
Cépages :
20 ans
Garde :
5 ans
B du Château Bastor -...

Concours International de Lyon 2021

Note: Médaille d'Argent

Le Château

Souvent qualifié de « Sauternes moderne », Château Bastor-Lamontagne privilégie la fraîcheur et l’harmonie. D’une concentration moins importante que certains de ses pairs, c’est un Sauternes « décontracté » d’apéritif et de début de repas qui conserve toute sa capacité de garde grâce à sa belle fraîcheur.